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紫の大根 苦くないです!


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Feb 23

昨夜は夕食の冷奴におばあちゃんがもたせてくれた大根をおろして乗せました。


さつまいもみたいでしょう?でも大根です。
中が紫色の大根


おばあちゃんの話だと、植え付け時期を逸してしまい、大きくならずにこの状態だということです。
もう少し早く植えたら、もっと大きくなるといっていました。


断面はこんな感じ。
むらさきだいこん断面
紫芋みたいです。


もらってから時間が経ってしまったせいか、もともと固い品種なのか、おろすのに結構力が要りました。

写真だとちょっと青みがかっていますが、
おろしたむらさきだいこん
鮮やかな薄紫色です。

豆腐の上に乗せました。
豆腐の上に載せました


むーきんぐもちょっと驚いて、わざわざ大根を避けて豆腐を食べていましたが、豆腐と一緒に食べさせてやると、
「からーい!」ということもなく、食べていました。

本当に大根の辛味がなく、食べやすい大根でした。

おばあちゃんの話によると、お友達が緑色の大根をおろし用に使っているそうです。
そっちも来年作付けして欲しいなぁ。

畑で色々な野菜を作ってそれを自分で収穫して食べるというのは、作業は大変なようですが、楽しみもたくさんありそうです。

おばあちゃんのところは、自然がいっぱい!
4月にはむーきんぐを連れて、山菜採りにチャレンジしようと計画しています。







有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。まずは安心食材を試してみませんか?

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2011.02.24 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 野菜

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